Τα πιάτα μας
Αγνές πρώτες ύλες με άρωμα Μεσογείου. Πιάτα εμπνευσμένα από τις πιο διάσημες κουζίνες του κόσμου, σε συνδυασμό με τις τελευταίες τάσεις της διεθνούς γαστρονομίας. Στόχος μας είναι να συνδυάσουμε κλασικές γεύσεις με σύγχρονες μαγειρικές τεχνικές προσφέροντας μια απόλυτη γευστική αρμονία που θα σας μαγέψει.
Ορεκτικά
-
Μπρουσκέτα El Barco 11.00€
καψαλισμένο τηγανόψωμο με πεκορίνο Αμφιλοχίας, μαριναρισμένα πανσετάκια BBQ & μανιτάρια πλευρώτους
-
Ταλαγάνι Σχάρας 8.00€
με Chutney ντομάτας
-
Tsi & Tsa 9.00€
χειροποίητα Spring Rolls με Sweet Chilly Sauce
-
Τορτίγια Panco 10.00€
με κοτόπουλο, μανιτάρια, προσούτο & καραμελωμένο κρεμμύδι
-
Sticks μαριναρισμένου Σωλομού 10.00€
σε φύλλο κανταΐφι & Wasabi Mayo
-
Pressed pork belly 11.00€
σιγοψημένο στο φούρνο με Lemon Curd
-
Γαρίδες 12.00€
σε πολίτικη μαρινάρα, στην σχάρα με σαλάτα πλιγούρι & λάδι δυόσμου
-
Tataki 14.00€
με καπαρόφυλλα, κρίταμο, Vinaigrette σόγιας, Wasabi & ταχίνι
-
Ποικιλία Τυριών & Αλλαντικών 19.00€
(2 ατόμων)
Ζυμαρικά - Ριζότο
Σαλάτες
-
El Barco 12.00€
με baby σπανάκι, Iceberg, λουκουμάδες, Μετσοβόνε, απάκι καπνιστό & Vinaigrette από φρούτα του δάσους
-
Μπαξές 10.00€
παντζάρι, κολοκυθάκι, καρότο, μελιτζάνα, κάπαρι & Vinaigrette εσπεριδοειδών
-
Ave Caesar 11.00€
μαρούλι, Iceberg, μπέικον, κρουτόν, ντοματίνια, κοτόπουλο, Sauce Caesar's
-
Captain's 14.00€
με φρέσκο τόνο σχάρας, κινέζικο λάχανο, Iceberg, παπαρδέλα καρότου, αγγούρι, αυγό Panko & Vinaigrette ανάσα
Κυρίως
-
Real Classic Burger 10.00€
μοσχαρίσιο μπιφτέκι 200γρ. με καπνιστό cheddar, μπέικον, πίκλες, ντομάτα, Iceberg, Smoked Mayo
-
Kentucky style Burger 10.00€
παναρισμένο κοτόπουλο 200γρ. με cheddar, μπέικον, ντομάτα, μαρούλι & Curry Pickle Sauce
-
Μπαλοτίνα Κοτόπουλο Tikka Mashalla 14.00€
με πουρέ πατάτας, καρότο, κολοκύθι
-
Jack Daniels Spare Ribs 15.00€
με πατάτες Country αρωματισμένες με θυμάρι και πάπρικα
-
Ψαρονέφρι μενταγιόν 15.00€
τυλιγμένο σε προσούτο και πουγκάκια γεμιστά με αχλάδι και γκοργκονζόλα
-
Σολωμός 15.00€
με ρύζι 3 δημητριακών, baby ρόκα, ντοματίνια & σάλτσα Horseradish κουκουνάρι
-
Μοσχαρίσια Γάλακτος 18.00€
με νιόκι πατάτας, ζουλιέν καρότου & κολοκυθάκι
-
Σταβλίσια χοιρινή 18.00€
καραμελωμένη στη σχάρα με πατάτες Country
-
Rib-Eye σχάρας Black Angus 25.00€
με πουρέ πατάτας & mini σαλάτα
-
Φιλέτο φρέσκου Τόνου 25.00€
στη σχάρα με Wakame & σουσάμι
