Πικάντικος χαρακτήρας με κίτρινη Τεκίλα, πουρές από φρέσκο μανγκο, σιρόπι από κόκκινο grapefruit. Φρέσκο lime και κόκκινη chilly πιπεριά.

Blend από παλαιομένο ρούμι, πουρές από τροπικά φρούτα, δροσιά από φρέσκο σύκο, αρωματικά bitters και φρέσκο lime.

Βγαλμένο από παραμμύθι, με blend από παλαιωμένο ρούμι, νότες από Apricot λικέρ, φρέσκο πουρέ από κόκκινη κολοκύθα, φρέσκο χυμό lime και αρωματικό bitters.

Gin, αρωματισμένο με πουρέ εσπεριδοειδών από φρέσκο τζίντζερ, που δροσίζεται με φρέσκο lime και αρρωματικά bitter.

Τοπικά λικέρ της Χίου, με vodka και φρέσκο lime, μυρωδάτα φύλλα βασιλικού. Πουρές από μανταρίνι αρωματισμένο με φρέσκο κάρδαμο.